基本のケーキ : 大切な日に作る、とっておき&おもてなし
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基本のケーキ : 大切な日に作る、とっておき&おもてなし
大泉書店, 2004.10
- タイトル別名
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Basic recipes for cakes
- タイトル読み
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キホン ノ ケーキ : タイセツ ナ ヒ ニ ツクル、 トッテオキ&オモテナシ
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内容説明・目次
目次
- １ スポンジ生地のケーキ（いちごのショートケーキ；フレジェ ほか）
- ２ チーズケーキ（レアチーズケーキ；バナナとカルピスのチーズケーキ ほか）
- ３ タルト＆パイ（フルーツいっぱいのタルト；チェリーのタルト ほか）
- ４ 焼き菓子（マドレーヌ；フィナンシエ ほか）
- ５ 冷たいお菓子（キルシュ風味のババロワ；バニラ風味のババロワ ほか）
「BOOKデータベース」 より