農で起業する! : 脱サラ農業のススメ
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農で起業する! : 脱サラ農業のススメ
築地書館, 2005.2
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農で起業する
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ノウ デ キギョウ スル : ダツサラ ノウギョウ ノ ススメ
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Note
杉山農園の年表: p238-243
参考書リスト: p244-249
Description and Table of Contents
Description
経験を積まなければ、農業は成り立たないのか？「感覚」や「感じ」「雰囲気」のような曖昧な領域であった農テクニックを、誰でもできるようにマニュアル化し、ビジネス的シミュレーションによって、成功にみちびく！めざすは、週休４日、上司のいない農家生活！外資系サラリーマンから専業農家へ…従来の農業手法に一石を投じた専業農家が書いた本。
Table of Contents
- プロローグ 脱サラ百姓のススメ（ストレスで胃に穴があく前に転職を考える；サクッと就農する ほか）
- １ 農業経営もビジネス—こうすればうまくいく（ニッポン農業の３大時代遅れ「肥料」「計測」「情報」を克服しろ；農協の指導には、ムリ、ムラ、ムダが多い ほか）
- ２ ニッポンの農業事情（味とは関係ない、見た目のオリンピックと化した果物市場；消費者が守られていない本当の理由 ほか）
- ３ 理想のライフスタイルを手に入れた（毎日が土曜日！；農村でうまくやっていくには？ ほか）
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