横浜のパン資料集

著者

• 神奈川図書館(横浜市) カナガワ トショカン

書誌事項

横浜のパン資料集

横浜市神奈川図書館編

横浜市神奈川図書館, 2002.10

タイトル別名

Bread baking in Yokohama : history and referential guide

タイトル読み

ヨコハマ ノ パン シリョウシュウ

注記

平成14年3月2日開催、神奈川区文化協会文化講演会「横浜・神奈川(区)パン事始め」の講演内容を編集・再構成したもの

• NII書誌ID(NCID): BA70822595
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 横浜
• ページ数/冊数: 83p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.3
  • NDLC : DL698
• 件名:
  • NDLSH : パン・菓子 -- 製造業 -- 歴史