奥薗さんちの京都ごはん : 手抜きレシピで、あこがれの味!
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奥薗さんちの京都ごはん : 手抜きレシピで、あこがれの味!
ブックマン社, 2004.12
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オクゾノ サンチ ノ キョウト ゴハン : テヌキ レシピ デ アコガレ ノ アジ
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Description and Table of Contents
Description
初公開、わが家秘伝のスボラおばんざい。
Table of Contents
- １章 子どもの頃に食べてきたもの（祖母・さがこの鯖缶寿司—食の原点；ツナ缶寿司 ほか）
- ２章 大好きな京都のおばんざい（白味噌雑煮—３０歳過ぎて本当のおいしさを知る；ちりめん山椒—大好きな味を家庭でも 北山の山椒の店 ほか）
- ３章 京都の野菜・食材（水菜；万願寺唐辛子 ほか）
- ４章 京都のお菓子（みたらし団子—自家製のあんが子どもたちに大好評；生八ツ橋—京土産の代表菓子を家庭でも ほか）
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