The great ceviche book

著者

• Rodriguez, Douglas
• Zimmerman, Laura

書誌事項

The great ceviche book

Douglas Rodriguez with Laura Zimmerman ; photography by Christopher Hirsheimer

Ten Speed Press, c2003

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA70992212
• ISBN:
  • 1580083250
• LCCN: 2002007560
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Berkeley
• ページ数/冊数: xii, 161 p.
• 大きさ: 27 × 12 cm
• 分類:
  • LCC : TX747
  • DC21 : 641.6/94
• 件名:
  • LCSH : Cookery (Seafood)
  • LCSH : Cookery (Cold dishes)
  • LCSH : Cookery, Latin American