Die Revolution am Esstisch : neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert

書誌事項

Die Revolution am Esstisch : neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert

hrsg. von Hans Jürgen Teuteberg

(Studien zur Geschichte des Alltags / herausgegeben von Hans J. Teuteberg und Peter Borscheid, Bd. 23)

Franz Steiner Verlag, c2004

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA70999914
  • ISBN
    • 3515084479
  • 出版国コード
    gw
  • タイトル言語コード
    ger
  • 本文言語コード
    ger
  • 出版地
    Stuttgart
  • ページ数/冊数
    325 p.
  • 大きさ
    25 cm
  • 親書誌ID
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