甘藷百珍 (いもひゃくちん)
著者
書誌事項
甘藷百珍 (いもひゃくちん)
塩屋喜助 : 塩屋長兵衛 , 鶴屋金助 , 堺屋嘉七, 文化13 [1816]
- タイトル別名
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甘藷百珍
新製料理いも百珎
新製料理以毛百珎
料理新製甘藷百珍
- タイトル読み
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イモ ヒャクチン
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注記
和古書(明治より前に刊行された図書)につき記述対象資料毎に書誌作成
刊本
表紙見返しの書名(変体仮名): 新製料理以毛百珎
「國書總目録 補訂版」(岩波書店, 1989-1991)の参考項目書名: 料理新製甘藷百珍
四周単辺有界10行 内匡廓: 15.9×10.0cm 単魚尾 平仮名付訓
口絵(墨印)あり
奥付は後表紙に貼付
保存状態: 題簽に破損あり 虫損あり(一部裏打ち補修あり)