料理通
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料理通
和泉屋市兵衛 : 岡田屋嘉七 : 西宮弥兵衛 , 永樂屋東四郎, 天保6 [1835]
- 初-2編
- 3-4編
- Other Title
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江戸流行料理通大全
八百善料理本
- Title Transcription
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リョウリツウ
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Note
和古書(明治より前に刊行された図書)につき記述対象資料毎に書誌作成
刊本
4編2冊 (1帙入)
編名は版心より
刷り題簽による冊次: 初-2編: 乾, 3-4編: 坤
書名は初篇の末尾より
刷り題簽の書名: 江戸流行料理通大全(「江戸流行」部分は小字二行書き)
初-2編の見返しの書名: 八百善料理本
著者名は序中より
全[162]丁 (初-2編: [8], 33, 7, 33丁, 3-4編: 7, 32, 42丁)
2編の序に落丁ありか: 第1-3丁, 実丁数: 4丁
3-4編の後表紙見返しに刊記あり
四周双辺 内匡廓: 15.2×10.6cm 平仮名付訓
口絵(色刷と墨印)あり, 挿絵(色刷と墨印)あり
