味ことばの世界
著者
書誌事項
味ことばの世界
海鳴社, 2005.2
- タイトル読み
-
アジコトバ ノ セカイ
大学図書館所蔵 全102件
この図書・雑誌をさがす
注記
その他の著者: 山本隆, 楠見孝, 澤井繁男, 辻本智子, 山口治彦, 小山俊輔
おもな文献: p247-252
内容説明・目次
内容説明
『ことばは味を超える—美味しい表現の探究』の第二弾である。ことばで味わうにとどまらず、脳で味わい、心で味わい、体で味わい、比喩で味わい、語りで味わい、文学で味わう。色とりどりの味を堪能できるフルコース。
目次
- 前菜 食前のことば
- １の皿 ことばで味わう—表現のテクニック教えます
- ２の皿 脳で味わう—おいしさの科学とおいしさの表現
- ３の皿 心で味わう—味覚表現を支える認知のしくみ
- ４の皿 体で味わう—“身心”の味覚
- ５の皿 比喩で味わう—ことばと身体の深い関係
- ６の皿 語りで味わう—味ことばの謎とフィクションの構造
- ７の皿 文学で味わう—「光を飲み」「思い出を食べる」こと
- デザート 食後のことば
「BOOKデータベース」 より