コーヒーに憑かれた男たち

Author(s)

• 嶋中, 労 シマナカ, ロウ

Bibliographic Information

コーヒーに憑かれた男たち

嶋中労著

中央公論新社, 2005.1

Title Transcription

コーヒー ニ ツカレタ オトコタチ

Note

参考文献: p258-262

Description and Table of Contents

Description

コーヒーに人生を捧げた愛すべき頑固者自家焙煎のカリスマがカップに注ぐ夢と情熱。

Table of Contents

• 一流の味が消えていく
• コーヒー屋の「御三家」
• 最後の一滴まで飲み干して
• うまさの鍵は焙煎にあり
• 荷風散人とロンブル
• 玉露のようなコーヒー
• コーヒー屋にお詣り
• ドヤ街のコーヒー屋
• コーヒーの真贋を見分ける
• よいコーヒーをめざして〔ほか〕

by "BOOK database"

• NCID: BA71312390
• ISBN:
  • 4120036030
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 263p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 673.9
  • NDC9 : 673.98
• Subject Headings:
  • BSH : 喫茶店
  • BSH : コーヒー