栄養学各論実習書

著者

• 星野, 厚子 ホシノ, アツコ
• 板垣, 裕 イタガキ, ユタカ
• 高, 早苗 コウ, サナエ
• 西山, 良子 ニシヤマ, リョウコ
• 松尾, 千鶴子 マツオ, チズコ
• 柳沢, 幸江 ヤナギサワ, ユキエ

書誌事項

栄養学各論実習書

星野厚子編著

建帛社, 2003.4

第4版

タイトル読み

エイヨウガク カクロン ジッシュウショ

注記

参考文献: p132-133

共著者: 板垣裕, 高早苗, 西山良子, 松尾千鶴子, 柳沢幸江

第6次改定日本人栄養所要量準拠

内容説明・目次

目次

• １　妊娠期・授乳期の栄養
• ２　乳児期・幼児期の栄養
• ３　青少年期の栄養
• ４　成人期の栄養
• ５　高齢期の栄養
• ６　スポーツ栄養
• ７　特殊環境と栄養

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA71326577
• ISBN:
  • 4767902207
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 150p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDLC : SC87
• 件名:
  • NDLSH : 栄養