初めてのおかず作り : 料理ならおまかせ
著者
書誌事項
初めてのおかず作り : 料理ならおまかせ
（特選実用ブックス, cooking）
世界文化社, 2004.9
- タイトル読み
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ハジメテ ノ オカズズクリ : リョウオリ ナラ オマカセ
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内容説明・目次
内容説明
基本の料理が、おいしく上手にマスターできる１１６品を紹介。
目次
- １ おかず作りの前に
- ２ フライパン１つで簡単に「炒める」
- ３ あこがれのメニューに挑戦「煮る」
- ４ 手軽でヘルシーな「蒸す」
- ５ 火加減上手でおいしく「焼く」
- ６ 材料さえあればＯＫ！「揚げる」
- ７ 素材に強くなる
「BOOKデータベース」 より