知らなかった野菜のおいしさに出会える72の方法
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知らなかった野菜のおいしさに出会える72の方法
PHP研究所, 2004.10
- タイトル読み
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シラナカッタ ヤサイ ノ オイシサ ニ デアエル 72 ノ ホウホウ
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内容説明・目次
内容説明
「もっと野菜が食べたい」と思っているあなたへ。毎日の食卓に今すぐ、そして一生役立つレシピ集。探していた味、食べたかった料理にきっと出会えます。
目次
- 第1章 「あく抜き」「下ゆで」「水にさらす」をやめてみたら
- 第2章 「野菜はどこも捨てたくない」
- 第3章 「くたくたの野菜」
- 第4章 「野菜ステーキ」
- 第5章 「野菜鍋」
- 第6章 「野菜ごはん・野菜パスタ・野菜お焼き」
- 第7章 「そして漬物」
「BOOKデータベース」 より