新・お菓子の基本 : あこがれの洋菓子と和菓子

著者

• SSコミュニケーションズ SS コミュニケーションズ

書誌事項

新・お菓子の基本 : あこがれの洋菓子と和菓子

（SSCムック, . レタスクラブ||レタス クラブ）

SSコミュニケーションズ, 2004.10

タイトル別名

お菓子の基本

タイトル読み

シン オカシ ノ キホン : アコガレ ノ ヨウガシ ト ワガシ

• NII書誌ID(NCID): BA71427417
• ISBN:
  • 4827541655
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 143p
• 大きさ: 28cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• 件名:
  • BSH : 菓子
• 親書誌ID:
  • BA3671076X