土井家の「一生もん」2品献立 : みんなが好きな「きれいな味」の作り方。
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書誌事項
土井家の「一生もん」2品献立 : みんなが好きな「きれいな味」の作り方。
（講談社のお料理BOOK）
講談社, 2004.12
- タイトル別名
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土井家の一生もん2品献立
- タイトル読み
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ドイケ ノ イッショウモン 2ヒン コンダテ : ミンナ ノ スキナ キレイナ アジ ノ ツクリカタ
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内容説明・目次
内容説明
お天気と相談して、素材をじっと見つめて「きれいだね」って言われるのを目標に、今夜のおかずを作る。そんな台所仕事は楽しい—と、土井先生が教えてくれた。そろそろ、「家庭料理のベーシック」を手に入れよう。おいしく作った普通のおかずで、ごはんにしよう。
目次
- 豚肉のしょうが焼き
- 落とし卵のみそ汁
- 鶏のから揚げ
- くずし卵のサラダ
- 肉じゃが
- かぶのあちゃら漬け
- かぶとつくねの含め煮
- 牛ごぼう
- 煮豚と煮卵
- 水菜のからしあえ〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より