玄米菜食 : 肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる
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玄米菜食 : 肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる
講談社, 2004.11
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ゲンマイ サイショク : ニク サカナ タマゴ ナシデ カラダ ノ ナカ カラ キレイ ニ ナル
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Description and Table of Contents
Description
マクロビオティックを私生活でも実践する女性シェフが、レストランメニューを家庭向けにアレンジして公開する第２弾。
Table of Contents
- １ 人気の洋食メニューをワンプレートで楽しむ（もちきびとじゃが芋のクリームコロッケ；金時豆のペーストサラダ ほか）
- ２ 毎日の食事を豊かにする新感覚の洋風レシピ（車麩の香草パン粉焼き；豆腐のエスカベーシュ ほか）
- ３ 主菜にも副菜にもなる野菜のボリュームおかず（玉ねぎのロースト；ベイクドビーンズ ほか）
- ４ 気軽なワンディッシュご飯、パスタ、パン（洋風ちらし；しいたけの玄米詰め、ねぎみそ焼き ほか）
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