LFRA ingredients handbook : prebiotics and probiotics

著者

• Gibson, Glenn R.
• Angus, Fiona

書誌事項

LFRA ingredients handbook : prebiotics and probiotics

edited by Glen Gibson & Fiona Angus

Leatherhead Pub, 2000

注記

Includes bibliographical references and index

In ring binder

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA71454431
• ISBN:
  • 0905748824
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Leatherhead
• ページ数/冊数: xii, 206 p
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • DC21 : 616.014
• 件名:
  • LCSH : Intestines -- Microbiology
  • LCSH : Food -- Microbiology