イタリア料理はパスタから : レシピはシンプルなほどおいしい

著者

• 日高, 良実 ヒダカ, ヨシミ

書誌事項

イタリア料理はパスタから : レシピはシンプルなほどおいしい

日高良実著

（プロに学ぶ家庭の味, 2）

ネコ・パブリッシング, 2000.11

タイトル読み

イタリア リョウリ ワ パスタ カラ : レシピ ワ シンプルナ ホド オイシイ

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• イタリア料理はパスタから : レシピはシンプルなほどおいしい

  2000

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

毎日の献立から、おもてなしまで役に立つイタリア料理の基礎レッスン編。パスタから、アンティパスト、メインディッシュ、ドルチェにいたるまでビギナーでも一通り作れるシンプルでおいしい９３レシピ。

目次

• パスタＬＥＳＳＯＮ
• リゾットＬＥＳＳＯＮ
• 野菜料理ＬＥＳＳＯＮ
• アンティパストＬＥＳＳＯＮ
• イタリア風おそうざいＬＥＳＳＯＮ
• ドルチェＬＥＳＳＯＮ
• あり合わせで作る簡単ワインのつまみ

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA7151069X
• ISBN:
  • 487366215X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 105p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.23
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : パスタ
• 親書誌ID:
  • BA56894428