饮膳正要

著者

• 忽, 思慧 コツ, シケイ hu, si hui
• 李, 春方 リ, シュンホウ li, chun fang

書誌事項

饮膳正要

(元)忽思慧著 ; 李春方译注

（中国烹饪古籍丛刊）

中国商业出版社, 1988.12

第1版

タイトル読み

インゼン セイヨウ

yin shan zheng yao

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA71516459
• ISBN:
  • 7504401145
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: [北京]
• ページ数/冊数: 11, 4, 475p
• 大きさ: 19cm
• 親書誌ID:
  • BN13499321