ポケットガイドバイオテク用語事典
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書誌事項
ポケットガイドバイオテク用語事典
東京化学同人, 2005.3
- タイトル別名
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Pocket guide to biotechnology and genetic engineering
バイオテク用語事典 : ポケットガイド
- タイトル読み
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ポケット ガイド バイオテク ヨウゴ ジテン
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注記
原著(Wiley-VCH, c2003)の翻訳
参考文献: p327-351
図の出典: p353
内容説明・目次
内容説明
バイオテクノロジーと遺伝子工学を一望に収めた本。何よりも特筆すべきは、各項目について見開き２ページを用い、右半分を完全なカラー図版とし、重要な事実や概念を一目瞭然に示し、左半分に、図版では説明し切れない内容を解説するという方式を取っていることである。読者はバイオテクノロジーに関するいろいろな言葉や概念の意味と、その問題点を興味深く捉え、かつ理解することができるであろう。生物学や生化学、分子生物学に一応の基礎知識を持っている人々はもちろんのこと、非専門家でも、論理的思考さえしっかりしていれば、大抵の項目は、それなりに理解できる。
目次
- 歴史的検分
- 食品バイオテクノロジー
- アルコール、酸、アミノ酸
- 抗生物質
- 特殊な化合物
- 酵素
- パン酵母と単細胞技術
- バイオテクノロジーと環境プロセス
- 医学の生物工学
- バイオテクノロジーを使った農業
- 微生物学の基礎
- バイオ工学の基礎
- 分子遺伝学の基礎
- 最近の動向
- 安全面、倫理面、経済面の問題
「BOOKデータベース」 より