生協産直、再生への条件 : 「ホンモノ」と「顔の見える関係」を求めた30年

著者

    • 山本, 明文 ヤマモト, アキフミ

書誌事項

生協産直、再生への条件 : 「ホンモノ」と「顔の見える関係」を求めた30年

山本明文著

コープ出版, 2005.2

タイトル別名

生協産直再生への条件 : ホンモノと顔の見える関係を求めた30年

タイトル読み

セイキョウ サンチョク サイセイ エノ ジョウケン : ホンモノ ト カオ ノ ミエル カンケイ オ モトメタ 30ネン

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内容説明・目次

目次

  • 序章 強みでもあり、弱みでもある生協産直
  • 第1章 産直の誕生、“ホンモノ”と“顔の見える関係”を求めた三〇年
  • 第2章 生産者が見続けた生協産直
  • 第3章 大規模化・システム化への選択肢
  • 第4章 産地偽装の教訓
  • 第5章 瀕死の店を救った産直
  • 終章 統一基準への道

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA7153762X
  • ISBN
    • 4873322189
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    215p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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