英国お菓子めぐり
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英国お菓子めぐり
新紀元社, 2004.12
- タイトル読み
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エイコク オカシ メグリ
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内容説明・目次
内容説明
英国のフリーペーパーで大人気！英国各地を旅して出会った伝統菓子３１種を紹介します。
目次
- 南・中部イングランド（メイズ・オブ・オナー；チェルシーバンズ ほか）
- 北イングランド（ヨークシャー・カードタルト；ファット・ラスカル；エクルズケーキ；スティッキー・トフィープディング；シンギング・ヒニー）
- ウェールズ（ウェルシュケーキ；バラ・ブリス）
- スコットランド（スコーン；ショートブレッド ほか）
- 英国の季節のお菓子（春 シムネルケーキ／イースター・ビスケット；夏 サマープディング ほか）
「BOOKデータベース」 より