Plan-do-seeにそった給食運営・経営管理実習のてびき

著者

• 西川, 貴子 ニシカワ, タカコ
• 深津, 智恵美 フカツ, チエミ
• 清水, 典子 シミズ, ノリコ

書誌事項

Plan-do-seeにそった給食運営・経営管理実習のてびき

西川貴子,深津智恵美,清水典子[ほか]著

医歯薬出版, 2005.3

第4版

タイトル読み

Plan-do-see ニ ソッタ キュウショク ウンエイ ケイエイ カンリ ジッシュウ ノ テビキ

注記

「Plan-do-seeにそった給食管理実習のてびき」第3版の改題改訂

その他の著者: 富永しのぶ

参考文献: P152

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA71601296
• ISBN:
  • 4263704657
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 152p
• 大きさ: 26cm