書誌事項

茶会席瓢亭の四季

高橋英一 [料理・写真解説] ; 矢野正善 [写真解説]

柴田書店, 1983.4

  • (: セット)
  • 本冊 : カラー写真集
  • 別冊1 : 解説編
  • 別冊2 : 実測建築図面集

タイトル別名

茶会席瓢亭の四季 = The Hyotei : The prestige Kaiseki restaurant in Kyoto : Its construction and cuisine

瓢亭の四季 : 茶会席

実測建築図面集

タイトル読み

チャ カイセキ ヒョウテイ ノ シキ

大学図書館所蔵 件 / 3

この図書・雑誌をさがす

注記

別冊2は、目次である「収録図面一覧」1枚と、本文にあたるもの23枚の、合計24枚からなる。

収録内容

  • 日本の瓢亭 : 序文 / 林屋辰三郎
  • 南禅寺瓢亭の由来 : 序文 / 櫻井景雄
  • 料理解説 : 四季の味を求めて / 高橋英一
  • 写真解説 : 解説 / 中村利則
  • The kaiseki

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA7161072X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpneng
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2冊
  • 大きさ
    30cm
  • 付属資料
    24枚
ページトップへ