Inulin-type fructans : functional food ingredients

著者

• Roberfroid, M. B.

書誌事項

Inulin-type fructans : functional food ingredients

Marcel Roberfroid

（Modern nutrition）

CRC Press, c2005

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA71639062
• ISBN:
  • 0849300592
• LCCN: 2004050338
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton, FL
• ページ数/冊数: 359 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : QP702.F68
  • DC22 : 612.3
• 件名:
  • LCSH : Fructans -- Physiological effect
  • LCSH : Inulin -- Physiological effect
  • LCSH : Functional foods
• 親書誌ID:
  • BA24144450