パスタ、ピッツァ : スパゲッティ、マカロニほか
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書誌事項
パスタ、ピッツァ : スパゲッティ、マカロニほか
（マリオのイタリア料理, 3）
草思社, 1998.6
- : 新装版
- タイトル読み
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パスタ ピッツァ : スパゲッティ マカロニ ホカ
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内容説明・目次
内容説明
本場のスパゲッティ（パスタ）４８種が、あなたのものに。マリオがつくり方の秘訣を伝授します。パスタ４８、ピッツァ５を収録。
目次
- おいしくて不思議なパスタ
- パスタをひきたてる材料のはなし
- パスタ（あさりソースのスパゲッティ；アンチョビソースあえスパゲッティ；まぐろソースのタリアテッレ ほか）
- ピッツァ（ピッツァの生地；ナポリ風ピッツァ；ハム入りピッツァ ほか）
「BOOKデータベース」 より
