全図解農家直伝「安心野菜」のつくり方 : 体験農園名指導者の知恵と工夫
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全図解農家直伝「安心野菜」のつくり方 : 体験農園名指導者の知恵と工夫
講談社, 2005.4
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農家直伝安心野菜のつくり方 : 全図解
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ゼンズカイ ノウカ ジキデン アンシン ヤサイ ノ ツクリカタ : タイケン ノウエン メイシドウシャ ノ チエ ト クフウ
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Description and Table of Contents
Description
野菜づくりのコツは農家に学ぶ。イチゴ、トマトからキャベツやダイコンまで。家庭菜園で安全につくる人気野菜５１種。
Table of Contents
- 第１章 野菜づくり・基礎の基礎（土づくり—まず畑の土のｐＨを調べる；畑の準備—畑をよく耕す ほか）
- 第２章 実りが待ち遠しい果菜類（イチゴ—こまめに枯れ葉を摘みとる；インゲン—「さつきみどり」が育てやすい ほか）
- 第３章 採れたてならでは葉菜類（アスパラガス—収穫は３年目以降から；アーティチョーク—栽売はいたって簡単 ほか）
- 第４章 大地の恵みがいっぱい根菜類（カブ—秋まきがつくりやすい；サツマイモ—肥料を施さないでつくる ほか）
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