農協と加工資本 : ジャガイモをめぐる攻防

著者

• 小林, 国之 コバヤシ, クニユキ

書誌事項

農協と加工資本 : ジャガイモをめぐる攻防

小林国之著

日本経済評論社, 2005.4

タイトル読み

ノウキョウ ト カコウ シホン : ジャガイモ オ メグル コウボウ

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• 農協と加工資本 ジャガイモをめぐる攻防

  2005.4.

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注記

引用・参考文献 : p189-196

ブックジャケットに「北海道地域農業研究所学術叢書9」の記載あり

内容説明・目次

内容説明

「農業の工業化」は地域農業になにをもたらすのか。資本と農業のあり方は。北海道・ジャガイモをめぐる農家、農協、加工資本の相互関係、せめぎ合いを実証的に分析。

目次

• 序章　課題と方法
• 第１章　馬鈴しょ関連産業の展開と特質
• 第２章　十勝畑作農業の展開と農協
• 第３章　契約農業と生産組合
• 第４章　畑作限界地における地域農業振興と多元販売
• 第５章　農協馬鈴しょ加工事業の成立条件と意義
• 終章　あらたな協同にむけて

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA71677902
• ISBN:
  • 9784818817746
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 204p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 616.8
  • NDC9 : 616.8
• 件名:
  • BSH : ばれいしょ
  • BSH : 農業協同組合