給食マネジメント実習

書誌事項

給食マネジメント実習

齋藤貴美子編 ; 阿部芳子 [ほか] 執筆

学建書院, 2003.4

タイトル読み

キュウショク マネジメント ジッシュウ

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注記

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA71681998
  • ISBN
    • 4762408581
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    111p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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