書誌事項

食中毒防止のための学校給食調理環境改善事例集

日本体育・学校健康センター学校給食部編集

日本体育・学校健康センター学校給食部, 2002.3-

  • 第2集
  • 第3集
  • [第1集]

タイトル読み

ショクチュウドク ボウシ ノ タメノ ガッコウ キュウショク チョウリ カンキョウ カイゼン ジレイシュウ

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注記

編集・発行者名称変更: 日本体育・学校健康センター → 日本スポーツ振興センター (第3集)

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA71704936
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
  • 大きさ
    30cm
  • 分類
  • 件名
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