ヨーロッパのお菓子
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ヨーロッパのお菓子
（どんな国?どんな味?世界のお菓子 / 服部幸應, 服部津貴子監修・著, 4-5）
岩崎書店, 2005.4
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ヨーロッパ ノ オカシ
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内容説明・目次
- 巻冊次
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1 ISBN 9784265036240
目次
- クリスマス・プディング—ドライフルーツ入りプディング
- クリスト・シュトレン—ドライフルーツ入り砂糖がけパン菓子
- フランクフルター・クランツ—フランクフルトの王かんケーキ
- アプフェル・シュトゥルーデル—リンゴのロールケーキ
- ガレッド・デ・ロア—アーモンドクリーム・パイ
- キアッケレ—レモン風味のシンプルあげ菓子
- パラチンタ—ハンガリー風クレープ
- ジャム・スターズ—ジャムをはさんだ星形クッキー
- バクラバ—シロップづけナッツパイ
- クリーチ—ロシア風イースターケーキ
- 巻冊次
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2 ISBN 9784265036257
目次
- スコーン—パン風焼き菓子
- フルーツケーキ—ドライフルーツ入りパウンドケーキ
- シュバルツバルター・キルシュトルテ—黒い森のサクランボケーキ
- ザッハトルテ—リッチなチョコレートケーキ
- マドレーヌ—貝がら形の焼き菓子
- プティ・パン・オ・レ—ネズミ形のミルクパン
- ティラミス—コーヒー風味のチーズデザート
- ズコット—神父のぼうしケーキ
- チュロス—棒状のあげ菓子
- パスティス・デ・ナタ—カスタードのタルト
「BOOKデータベース」 より
