料理のことばがわかる本 : レシピの疑問がこれで解決!

著者

• 日本放送出版協会 ニホン ホウソウ シュッパン キョウカイ
• 久保, 香菜子 クボ, カナコ

書誌事項

料理のことばがわかる本 : レシピの疑問がこれで解決!

NHK出版編

（生活実用シリーズ, . NHKきょうの料理||NHK キョウ ノ リョウリ）

日本放送出版協会, 2005.5

タイトル読み

リョウリ ノ コトバ ガ ワカル ホン : レシピ ノ ギモン ガ コレ デ カイケツ

注記

監修: 久保香菜子

• NII書誌ID(NCID): BA71873558
• ISBN:
  • 4141876240
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理
• 親書誌ID:
  • BN12715501