日本の伝統食風土記

著者

• 日経事業出版社 ニッケイ ジギョウ シュッパンシャ
• 小泉, 武夫 コイズミ, タケオ
• 小桧山, 俊 コヒヤマ, シュン

書誌事項

日本の伝統食風土記

日経事業出版社 ; 小泉武夫, 小檜山俊 監修

（日経YOUTURN, 1994年8月号別冊）

日経事業出版社, 1994.7

タイトル別名

日本の伝統食 : 風土記

タイトル読み

ニホン ノ デントウショク フドキ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA72001170
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 162p
• 大きさ: 28cm
• 親書誌ID:
  • BA72001126