Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande

著者

    • Fumey, Gilles
    • Etcheverria, Olivier

書誌事項

Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande

Gilles Fumey et Olivier Etcheverria ; préface de Jean-Robert Pitte ; postface de Michel Bras ; cartographie de Madeleine Benoît-Guyod

（Collection Atlas/Monde）

Autrement, c2004

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注記

Includes bibliographical references (p. [80])

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA7214354X
  • ISBN
    • 2746705516
  • 出版国コード
    fr
  • タイトル言語コード
    fre
  • 本文言語コード
    fre
  • 出版地
    Paris
  • ページ数/冊数
    79 p.
  • 大きさ
    25 cm
  • 件名
  • 親書誌ID
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