Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande

著者

• Fumey, Gilles
• Etcheverria, Olivier

書誌事項

Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande

Gilles Fumey et Olivier Etcheverria ; préface de Jean-Robert Pitte ; postface de Michel Bras ; cartographie de Madeleine Benoît-Guyod

（Collection Atlas/Monde）

Autrement, c2004

注記

Includes bibliographical references (p. [80])

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA7214354X
• ISBN:
  • 2746705516
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 79 p.
• 大きさ: 25 cm
• 件名:
  • FREE : Gastronomy -- Atlas
• 親書誌ID:
  • BA44733760