教育農場の四季 : 人を育てる有機園芸
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教育農場の四季 : 人を育てる有機園芸
コモンズ, 2005.4
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キョウイク ノウジョウ ノ シキ : ヒト オ ソダテル ユウキ エンゲイ
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Description and Table of Contents
Description
有機農業による野菜や花の栽培は学生たちを大きく変えた！無農薬による育て方をイラスト付きで基礎から紹介。
Table of Contents
- 第１章 園芸教育の大きな効果—大学における有機農業プログラムの実践から（農業のもつ教育力；どんな農業が教育力を発揮するのか；高等教育機関における有機農業教育；恵泉女学園大学における有機農業教育；有機農業教育の課題）
- 第２章 教育農場の生活園芸（収穫物の年間カレンダー；作業時の服装基本スタイル ほか）
- 第３章 有機農業の基本と栽培技術（有機栽培にどう切り替えるか；有機農業の基本的な考え方；有機農業の共通技術）
- 第４章 野菜と花の上手な育て方（ジャガイモ；キュウリ ほか）
- 第５章 「総合的な学習の時間」のための栽培プログラム
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