仮屋崎省吾の華麗なるおもてなし
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仮屋崎省吾の華麗なるおもてなし
ソニー・マガジンズ, 2005.3
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カリヤザキ ショウゴ ノ カレイ ナル オモテナシ
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Description and Table of Contents
Description
ひと手間の工夫とアイディアでおもてなしの食卓に。テーブルセッティングやヘルシーなレシピが魅力。萌葱、珊瑚、琥珀、鬱金、茜、自然な色で綴る、華道家、假屋崎省吾の初レシピ集。
Table of Contents
- 「萌葱」のおもてなし（五目ちらしずし；豚肉の松の実みそ焼き ほか）
- 「珊瑚」のおもてなし（牛肉のワイン煮；ほうれん草ときのこのキッシュ ほか）
- 「琥珀」のおもてなし（ほたてのひすいソース；豚肉のピーナッツみそ炒め ほか）
- 「鬱金」のおもてなし（豚のねぎソース；えびと野菜の串焼き ほか）
- 「茜」のおもてなし（香味きのこ巻き；さばのごま揚げ梅肉ねぎソース ほか）
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