応用栄養学・栄養教育論

Author(s)

    • 管理栄養士国家試験21委員会 カンリ エイヨウシ コッカ シケン 21 イインカイ

Bibliographic Information

応用栄養学・栄養教育論

(管理栄養士国家試験対策シリーズ, . 新これであなたも管理栄養士 / 管理栄養士国家試験21委員会編||シン コレ デ アナタ モ カンリ エイヨウシ ; 2)

講談社, 2005.6

Title Transcription

オウヨウ エイヨウガク エイヨウ キョウイクロン

Available at  / 38 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 栄養管理の概念
  • 栄養管理と栄養教育の計画
  • 栄養管理と栄養教育の方法
  • 栄養管理と栄養教育の評価
  • 栄養管理と栄養教育の記録
  • 栄養アセスメント(1)栄養状態判定法
  • 栄養アセスメント(2)静的栄養評価、動的栄養評価、予後予測栄養評価
  • 栄養アセスメント(3)身体計測
  • 栄養アセスメント(4)生化学的検査
  • 栄養アセスメント(5)臨床検査〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BA7228789X
  • ISBN
    • 4061541323
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vi, 163p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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