ダッチオーブン&鉄鍋入門 : アウトドアでなんでも作れる働きモノ
著者
書誌事項
ダッチオーブン&鉄鍋入門 : アウトドアでなんでも作れる働きモノ
（Outdoor books, 3）
山と渓谷社, 2005.5
- タイトル別名
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The dutch oven cookbook
- タイトル読み
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ダッチ オーブン & テツナベ ニュウモン : アウトドア デ ナンデモ ツクレル ハタラキモノ
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内容説明・目次
内容説明
焼く、炒める、煮る、揚げる、蒸す、炊く、燻す…。アウトドアで本格野外料理を作るならご存じ、ダッチオーブンにお任せ。シンプルな鉄鍋の多彩な機能、ブラックマジックを味わうレシピが満載。
目次
- １ 肉料理のレシピ
- ２ 魚介料理のレシピ
- ３ 野菜料理のレシピ
- ４ ごはんのレシピ
- ５ 麺料理のレシピ
- ６ パンのレシピ
- ７ デザートのレシピ
- ８ 鉄鍋図鑑
「BOOKデータベース」 より