山本麗子の家庭中華
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山本麗子の家庭中華
(講談社のお料理BOOK)
講談社, 2004.12
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ヤマモト レイコ ノ カテイ チュウカ
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内容説明・目次
目次
- みんなが楽しみにしてくれる、うちの五大人気中華。(油淋鶏のための5ヵ条;餃子のための5ヵ条;麻婆豆腐のための5ヵ条 ほか)
- おなじみ中華のシンプルレシピ。(酢豚;黒酢の酢豚;銀だらの甘酢あん ほか)
- 野菜が主役のシンプル中華。(大根と豚ばら煮;大根と牛カルビ煮/大根と鶏もも煮;蒸しなすのからしじょうゆ ほか)
「BOOKデータベース」 より