山本麗子の家庭中華
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山本麗子の家庭中華
（講談社のお料理BOOK）
講談社, 2004.12
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ヤマモト レイコ ノ カテイ チュウカ
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内容説明・目次
目次
- みんなが楽しみにしてくれる、うちの五大人気中華。（油淋鶏のための５ヵ条；餃子のための５ヵ条；麻婆豆腐のための５ヵ条 ほか）
- おなじみ中華のシンプルレシピ。（酢豚；黒酢の酢豚；銀だらの甘酢あん ほか）
- 野菜が主役のシンプル中華。（大根と豚ばら煮；大根と牛カルビ煮／大根と鶏もも煮；蒸しなすのからしじょうゆ ほか）
「BOOKデータベース」 より
