実践!初級段階のHACCPシステム : 大量調理施設における衛生・安全管理マニュアル

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実践!初級段階のHACCPシステム : 大量調理施設における衛生・安全管理マニュアル

「食生活」編集部企画・構成・立案

（Japan Laim original video series, NU01）

ジャパンライム (発売), [200-]

Videorecording（Videocassette）

Title Transcription

ジッセン ショキュウ ダンカイ ノ HACCP システム : タイリョウ チョウリ シセツ ニ オケル エイセイ アンゼン カンリ マニュアル

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Details

  • NCID
    BA72529106
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    ビデオカセット1巻 (38分)
  • Parent Bibliography ID
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