ハンドミキサーで作るおやつパン、おかずパン
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ハンドミキサーで作るおやつパン、おかずパン
文化出版局, 2005.5
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おやつパン、おかずパン : ハンドミキサーで作る
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ハンド ミキサー デ ツクル オヤツ パン オカズ パン
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 基本のソフト生地の作り方（基本のソフト生地で作る食パン；ドライトマトと粒マスタードのアルチザン ほか）
- リッチ生地（リッチ生地で作る食パン；抹茶小豆 ほか）
- 基本のセミハード生地の作り方（基本のセミハード生地で作る食パン；クランベリー＆アップル ほか）
- ハード生地（ハード生地で作るフォカッチャ；ライ麦ナッツ ほか）
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