人気の和菓子基本のキホン : 買うより作ろう!
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人気の和菓子基本のキホン : 買うより作ろう!
（講談社のお料理BOOK）
講談社, 2005.3
- タイトル読み
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ニンキ ノ ワガシ キホン ノ キホン : カウ ヨリ ツクロウ
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内容説明・目次
内容説明
これならできる！徹底プロセス写真でわかる親切レシピ。決定版！カンタンなのに本格派！電子レンジとフードプロセッサーを使いこなして作る憧れの和菓子３９。
目次
- 米で作る和菓子（もち米を使って；もち米とうるち米を使って；うるち米を使って）
- 豆で作る和菓子（白いんげん豆を使って；あずきを使って；大納言あずきを使って）
- 小麦粉で作る和菓子（オーブンを使って；蒸し器を使って；ホットプレートを使って）
- 葛粉・わらび粉・寒天で作る和菓子（葛粉を使って；わらび粉を使って；寒天を使って）
「BOOKデータベース」 より
