人気の和菓子基本のキホン : 買うより作ろう!
著者
書誌事項
人気の和菓子基本のキホン : 買うより作ろう!
（講談社のお料理BOOK）
講談社, 2005.3
- タイトル読み
-
ニンキ ノ ワガシ キホン ノ キホン : カウ ヨリ ツクロウ
大学図書館所蔵 件 / 全12件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
これならできる！徹底プロセス写真でわかる親切レシピ。決定版！カンタンなのに本格派！電子レンジとフードプロセッサーを使いこなして作る憧れの和菓子３９。
目次
- 米で作る和菓子（もち米を使って；もち米とうるち米を使って；うるち米を使って）
- 豆で作る和菓子（白いんげん豆を使って；あずきを使って；大納言あずきを使って）
- 小麦粉で作る和菓子（オーブンを使って；蒸し器を使って；ホットプレートを使って）
- 葛粉・わらび粉・寒天で作る和菓子（葛粉を使って；わらび粉を使って；寒天を使って）
「BOOKデータベース」 より