パワーアップ栄養学

著者

• 片山, 真之 カタヤマ, マサユキ
• 片山, 洋子 カタヤマ, ヨウコ

書誌事項

パワーアップ栄養学

片山眞之, 片山洋子著

産業図書, 2005.6

タイトル別名

Science of nutrition

タイトル読み

パワー アップ エイヨウガク

注記

索引: p[159]-168

内容説明・目次

目次

• 第１部　生物とエネルギー
• 第２部　水とミネラル
• 第３部　食事摂取基準
• 第４部　栄養素の消化と吸収
• 第５部　栄養素の代謝
• 第６部　酵素と免疫

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA72655698
• ISBN:
  • 478286518X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xii, 168p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養