札幌発昆布ものがたり : コンブに賭けた第二の人生
著者
書誌事項
札幌発昆布ものがたり : コンブに賭けた第二の人生
新風舎, 2005.5
- タイトル別名
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昆布ものがたり : 札幌発
- タイトル読み
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サッポロハツ コンブ モノガタリ : コンブ ニ カケタ ダイニ ノ ジンセイ
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内容説明・目次
内容説明
口先だけじゃない、自分だけの生きる道！脱サラ…そして『こんぶ屋』開業。自ら切り開いた“コンブ・ロード”人情記。第２２回新風舎出版賞ノンフィクション部門最優秀賞。
目次
- 昆布王国・北海道に生まれて
- 「こんぶ屋」を始めた理由
- なぜか楽しい行商
- 行商から屋根のある売り場へ
- 昆布料理の王様・昆布巻き
- 圧力鍋来道
- ヘルシー昆布で健康に
- 十坪の「札幌こんぶ屋」開店
- 泥棒が入ってくれた
- 昆布巻きが海を渡る〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
