基本の家庭料理 : おいしくできるきちんとわかる
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書誌事項
基本の家庭料理 : おいしくできるきちんとわかる
婦人之友社, 2005.4
- 和食篇
- 洋食篇+中華10品
- タイトル別名
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基本の家庭料理 : おいしくできる・きちんとわかる
- タイトル読み
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キホン ノ カテイ リョウリ : オイシク デキル キチント ワカル
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注記
監修: 本谷惠津子
内容説明・目次
- 巻冊次
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和食篇 ISBN 9784829204856
目次
- ご飯・汁もの・めん（炊き込みご飯と丼もの；おかゆ；おすし ほか）
- 主菜の一皿（煮もの；鍋もの；蒸しもの ほか）
- 野菜のおかず（酢のもの・和えもの；野菜の煮もの）
- 巻冊次
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洋食篇+中華10品 ISBN 9784829204863
目次
- １ 焼く・炒める
- ２ 煮込む・ゆでる・蒸す
- ３ 揚げる
- ４ オーブン
- ５ ライス・サンドイッチ
- ６ パスタ
- ７ スープ
- ８ サラダ
- ９ 野菜のつけ合わせ
「BOOKデータベース」 より