Exotic appetites : ruminations of a food adventurer

著者

• Heldke, Lisa M. (Lisa Marie)

書誌事項

Exotic appetites : ruminations of a food adventurer

Lisa M. Heldke

Routledge, 2003

• hb : alk paper
• pb : alk paper

注記

Includes bibliographical references (p. [249]-257) and index

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA72738081
• ISBN:
  • 0415943841
  • 041594385X
• LCCN: 2002156317
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xxx, 266 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX649.H45
  • DC21 : 641/.01/3
• 件名:
  • LCSH : Heldke, Lisa M. (Lisa Maree), 1960- -- Biography
  • LCSH : Gastronomy