家庭の料理 : 基礎の基礎

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家庭の料理 : 基礎の基礎

鈴木登紀子〔著〕

雄鶏社, 2005.5

新装改訂版

Title Transcription

カテイ ノ リョウリ : キソ ノ キソ

Available at  / 4 libraries

Description and Table of Contents

Description

この本は、お料理のうち、特に和風の家庭料理がちょっと苦手というぶきっちょさんに、とてもわかりやすく、そして失敗の少ないようにと、気を配りながら作りました。

Table of Contents

  • 知っておきたい基礎
  • ご飯もの
  • 汁もの
  • あえもの
  • 酢のもの
  • 即席漬けと野菜サラダ
  • 煮ものときんぴら
  • 揚げもの
  • 牛肉のおかず
  • 鶏肉のおかず
  • ひき肉料理
  • 卵の料理
  • 魚の料理
  • そうめん
  • お弁当

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Details

  • NCID
    BA72838723
  • ISBN
    • 4277613837
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    87p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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