工業化調理食品における栄養価及び官能的品質評価

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工業化調理食品における栄養価及び官能的品質評価

（Selected scientific & technical report, Data No. TF-5302(7)）

テクノフォーラム, [198-]

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コウギョウカ チョウリ ショクヒン ニ オケル エイヨウカ オヨビ カンノウテキ ヒンシツ ヒョウカ

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Details

  • NCID
    BA72847677
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    eng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    1 v. (various pagings)
  • Size
    29 cm
  • Parent Bibliography ID
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